15 Motivos para consumir Tomate

1.  Ayuda a la diabetes y mejoras en los problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario.
2. En rodajas se aplica sobre la piel seca o enrojecida para evitar  problemas causados por el sol y el viento
3. Rico en aminoácidos y ácidos orgánicos, contiene vitamina A y C, en menor proporción B y D. Contiene hierro, potasio, magnesio y fósforo.
4.  Previene el envejecimiento.
5. El jugo es bastante eficaz en casos de estreñimiento.
6.  Son fuente de un poderoso antioxidante, el licopeno, el cual ayuda a mantener las facultades físicas y mentales en las personas mayores.
7.  Reducen el riesgo de cáncer de páncreas y cuello uterino.
8.  Decoccion hepatica y diuretica: hervir un puñado de hojas secas en 1/2 litro de agua, durante 10 minutos. Dejar en reposo; tibia se fintra, endulza con miel y se toma durante el dia.
9. Tiene propiedades diureticas, digestivas, laxantes y enriquecedoras de la sangre. En uso externo, es humectante de la piel.
10. Contrarresta el efecto del tabaco.
11.  Mejora la visióngracias a su vitamina A.
12. Reduce la hipertensión.
13. Alivia la diabetes: Un estudio realizado por Diario de la Asociación Médica de Estados Unidos muestra que el consumo diario de tomate reduce el estrés oxidativo en la diabetes tipo 2.
14. Previene los cálculos biliares: El consumo regular de tomate también ayuda a disolver los cálculos biliares.
15. Reduce el colesterol y protege el corazón

Yolanda García

Nutricionista Dietista

Brócoli. Propiedades y Beneficios

El brócoli tienen propiedades anticancerígenas. Esta planta contiene una serie de sustancias con un efecto beneficioso particular. Por ejemplo el diindolylmethane es un modulador del sistema inmune con un efecto anti-viral, anti-bacteriano y anti-cancerígeno.

También el brócoli es una fuente importante de indole-3-carbinol el cual estimula la reparación del ADN de células afectadas y bloquea el crecimiento de células cancerígenas.

BENEFICIOS CURATIVOS Y PROPIEDADES DEL BRÓCOLI

– La medicina tradicional china recomienda el brócoli para tratar las inflamaciones de los ojos y la miopía.

–  Afirman que el brócoli reconocido por su sabor amargo le confiere propiedades diuréticas.

– cánceres de pulmón, estómago, boca, ovario, mama, vagina, colón y próstata.

– Es muy rico en distintas sustancias potencialmente anticancerígenas como índoles, glucosinolatos, beta caroteno y vitamina C.

– El Instituto Nacional del Cáncer de los Estados Unidos lo ha clasificado en primer lugar en la lista de hortalizas con propiedades generales anticancerígenas, habiendo sido objeto de numerosas investigaciones cuyos resultados así lo certifican.

– Como es una excelente fuente de hierro y beta caroteno, el brócoli previene la anemia, especialmente entre las personas que no consumen carne, como los vegetarianos. 

Son muchas las mujeres que tienen reservas de hierro inferiores del nivel recomendado de 500 mg. Una porción importante de mujeres occidentales no tienen ninguna reserva de hierro, lo que puede ser motivo de una anemia completa y origen de un fuerte cansancio, la incapacidad de concentrarse y de trastornos del sistema inmunológico.

– Investigaciones científicas afirman que el organismo puede absorber un tercio menos de hierro de las hortalizas que de las carnes rojas, a causa de unas sustancias (filatos) que bloquean la absorción de hierro. Se ha descubierto que el beta caroteno de las hortalizas ricas en hierro, como el brócoli, ayudan a superar este bloqueo y volver disponible el hierro.

– Además, el brócoli ayuda a reducir las infecciones infantiles, y sus fitonutrientes disminuyen los efectos cancerígenos del humo del tabaco. Al contener antioxidantes naturales que ayudan contra el daño potencial que produce el tabaco en las células de todo el organismo que es aparecido al envejecimiento celular que producen los radicales libres cuando es mayor la concentración de estos que la disponibilidad de antioxidantes en la membrana celular.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

Leche de Almendras. Preparación y Beneficios.

La leche de almendras es especial para combatir problemas como la osteoporosis, previene el envejecimiento y ayuda a eliminar toxinas, además es excelente alternativa para personas con intolerancia a la lactosa.

Consumo

Las almendras se pueden consumir de muchas formas, en preparaciones liquidas, entre comidas para controlar la ansiedad al comer, rallarlas y adicionarlas en ensaladas o en caso de consumir yogurt con frutas añadir almendras lo cual es una buena alternativa para el desayuno.

La leche de almendras mejora la condición cardiovascular, ayuda a mejorar problemas gastrointestinales y sirve para el cuidado de la piel, pelo y uñas. Resulta ser una buena opción para los vegetarianos.

Propiedades

Contiene 50% de grasas ( grasa de origen vegetal, ácidos grasos esenciales).

30% de proteínas.

Calcio el cual previene la osteoporosis.

Magnesio: Forma parte de los huesos y otros tejidos, además un 50 a 60% se combina con el calcio y fósforo en la estructura osea y el resto se distribuye en las células del organismo. Regula el metabolismo activador de enzimas y es sumamente importante en el empleo y almacenamiento de carbohidratos, grasas,  y proteínas.

Vital para las transmisiones nerviosas, contracción y relajamiento muscular.

Vitamina B1 (Tiamina): Para el buen funcionamiento del sistema nervioso y muscular, producción de energía celular.

Vitamina E (Antioxidante) previene el envejecimiento y ayuda a eliminar toxinas.

Fibra, importante para el buen funcionamiento intestinal pues barren cientos de sustancias toxicas producidas en el colon y que a largo plazo pueden generar cáncer.

Debido a que tiene alto poder de saciedad ayuda a no comer en exceso.

Leche de almendras, preparación e ingredientes

Almendras: 7-18 semillas (Si desea que la leche de almendras quede mas concentrada o menos concentrada agregue mas o menos semillas de almendras).

Agua: 1 vaso mediano (240 c.c).

Se deja en remojo durante la noche y al día siguiente se retira la piel, se licua y se cuela. 

Si deseas darle un sabor diferente, puedes agregarle vainilla.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

¿Cómo perder peso con agua de avena?

El agua de avena es una excelente alternativa para perder peso, además nos brinda maravillosos beneficios para mejorar nuestra salud generando mejor calidad de vida, ¡descúbrelo!

La avena nos puede ayudar a mantener el peso a raya gracias a la fibra y sensación de saciedad que nos aporta, es diurética, evita el estrés y el insomnio por sus carbohidratos, tan solo 100 gramos de avena cubren el 40% de las necesidades diarias de vitamina B1. Esta vitamina es esencial para el funcionamiento del cerebro y el sistema nervioso.

La avena  es un  cereal  que se destaca como uno de los alimentos más sanos que podemos consumir  por su alto contenido en fibra, vitaminas, entre ellas la vitamina B1, además contiene proteínas, minerales, hidratos de carbono, grasas saludables, oligoelementos, y betaglucanos, los cuales nos ofrecen una fuente de energía y vitalidad, contribuye a perder peso sin sufrir demasiado y sin pasar tanta hambre, al momento de consumir este cereal no solo se puede consumir en bebidas también podemos comerla  en diferentes presentaciones, en galletas, jugos, en hojuelas con yogurt o con frutas,  esta ultima muy recomendada para el desayuno.

Beneficios del agua de avena para perder peso

• El agua de avena contribuye a perder peso: Cuando se consume avena, nuestro organismo se siente más lleno y el nivel de ansiedad disminuye en un alto porcentaje.

• Además mejora el estado físico al momento de hacer ejercicio, cambia el metabolismo e incrementa el rendimiento, si se bebe agua de avena aproximadamente una hora antes del ejercicio se logra sentir más energía.

• El agua de avena nos ayuda a mejorar el sueño y por consiguiente no sufrir de insomnio. Se ha demostrado que no dormir durante 8 horas al día puede bajar los niveles de leptina en nuestro cuerpo, la cual es una hormona inhibidora del apetito que se puede ver afectada y por consiguiente se dispara la ansiedad al comer en horas criticas del día.

• La avena tiene efectos reductores del azúcar en la sangre,  te mantiene más lleno por más tiempo, sin incrementar el azúcar. De modo que resulta un cereal recomendado en personas diabéticas.

• Este cereal reduce la hipertensión por su alto contenido en fibra soluble que ayuda a bajar la presión arterial.

• Asimismo 60 gr de avena diaria pueden controlar el colesterol y triglicéridos evitando enfermedades cardiacas.

• Impide el estreñimiento, ayuda al buen tránsito intestinal por la cantidad de fibra que contiene.

• El agua de avena es un fuerte aliado para la quema de grasa, puede aprender a prepararla de una manera fácil y sencilla siguiendo estos sencillos pasos.

Para  hacer el agua de  avena necesitas los siguientes ingredientes

Una taza de avena

Un litro de agua

Canela en polvo

Stevia al gusto

Hielo al gusto

Preparación

La preparación es muy sencilla y depende del gusto de cada persona, se licua la avena con el agua, posteriormente se pone a hervir por 5 minutos y se deja enfriar. Si es de su gusto la puede dejar sin colar pues tiene una buena cantidad de fibra que nos ayuda a evacuar mejor,  se agrega hielo, canela, añade un poco de stevia y queda lista para tomar, lo restante se coloca en una garra y se puede refrigerar hasta una semana.

Lo ideal es tomar el agua de avena dos veces al día  y probar por un mes, se debe tener en cuenta que todo alimento y bebida debe ir acompañado de ejercicio y una buena alimentación para notar cambios y resultados, es preciso indicar que no todos los organismos son iguales y unos llevan más tiempo que otros.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

Leche de Coco. Preparación y Beneficios

La leche de coco no solo acompaña algunos platos por su buen sabor, la leche de coco es recomendada por sus propiedades y beneficios ya que ayuda a proteger el organismo y curar afecciones internas y externas de nuestro cuerpo.

Propiedades y beneficios de la leche de coco

Músculos y Nervios

Magnesio (0,9 mg por 100ml), calma los nervios y ayuda a nivelar la presión arterial, sirve también para relajarse y reducir la contracción muscular.

Huesos Fuertes

La leche de coco no es rica en calcio, pero sí en fósforo. Recuerda que debes encontrar otro alimento que te aporte más calcio para lograr un balance. (Lo puedes complementar con otro alimento).

Mejora la piel

Ayuda  a contrarrestar la  resequedad y manchas cutáneas. Tiene propiedades suavizantes, tiene altas cantidades de vitamina E la cual combate el envejecimiento de la piel.

Sistema inmunológico

Gracias a su gran cantidad de vitamina C nos ayuda a estar alejados de gripes logrando una mejor salud.

Controla el peso

Ayuda a controlar el peso, por su alto contenido en fibras. Permite saciar el hambre y evitar sentir apetito por más tiempo.

Otros beneficios

Es  ideal para aquellas personas con intolerancia a la lactosa, te recomendamos también la leche de ALPISTE.

Los que padecen de gastritis pueden consumirla, lo cual es un excelente amigo.

Para las personas con anemia es recomendado tomar leche de coco. Cada vaso de leche de coco posee un cuarto del requerimiento diario de hierro.

Los que padecen de artritis reumatoide es ideal ya que contiene selenio.

¿Cómo preparar leche de coco?

Ingredientes

1 taza de coco (aquí puede variar la cantidad, algunos lo prefieren espeso o mas liquido, depende de tu gusto!).

1 litro a litro y medio de agua.

 

Preparación y paso a paso y ¡cuidado con el martillo!

Vamos a partir los cocos, encuentra los ojos del coco y perfóralos para que salga el agua de coco y permita el ingreso de aire en su interior, luego con la ayuda de un martillo lo partes y procedemos a cortar y a separar lo blanco de lo marrón, corta en cuadros pequeños.

Puedes guardar porciones en bolsas especiales y directo al congelador con eso lo utilizas para otras ocasiones (hay sitios donde venden el coco en cuadritos, o rayado, si lo consigues te evitas el paso del martillo).

Cuando ya tengas el coco en cuadros puedes remojar el coco en agua durante un par de horas (o hervirlo durante un par de minutos). Con el fin de que ablande y sea más fácil licuar. Cuando termines deja enfriar por un par de minutos.

Una vez el coco está en su punto usaremos la licuadora, cubre con agua y licua bien hasta que no veas grumos, luego cuela, dejas enfriar durante 10 minutos y lo viertes en una jarra, al refrigerador y ¡listo! ya tenemos nuestra leche de coco.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

Aceite de coco orgánico y su impacto para adelgazar

El aceite de coco no es nocivo o malo como se creía hace unos 30 años, por el contrario es muy benéfico pues es una de las claves para estimular o aumentar el metabolismo.

No toda grasa saturada es mala, la grasa saturada que contiene el aceite de coco es una grasa llamada triglicéridos de cadena media, grasa saturada la cual es muy pequeña y el cuerpo no la utiliza para construir más grasa, sino que el cuerpo la envía directamente a las células para que se conviertan en energía sin pasar por el filtro del hígado como ocurre con todas las otras grasas y aceites que ingerimos, es decir son grasas saturadas que se convierten en energía instantáneamente y ayudan a aumentar el metabolismo situación que favorece para quemar calorías.

5 Razones para consumir aceite de coco orgánico

• El aceite de coco estimula el metabolismo.
• Es fungicida y mata hongos como Candida albicans.
• Destruye ciertos virus como el herpes.
• Elimina bacterias.
• Logra que el cuerpo se desprenda de tóxicos internos.

Forma juiciosa e inteligente de usar el aceite de coco

Se debe empezar con una dosis baja diaria, para que el cuerpo tenga oportunidad de eliminar las toxinas que se acumulan al desaparecer los organismos internos, no se debe aumentar la dosis demasiado rápido.

La clave es subir la dosis del aceite de coco en forma gradual (poquito a poco) por ejemplo; subir la dosis solo media cucharada al día cada semana.

Para acelerar el metabolismo el aceite de coco orgánico es el más indicado por qué no afecta el sabor de los alimentos con los que se mezcle.

 

La dosis debe subir en forma gradual así

Primera semana:

De lunes a domingo únicamente media cucharada al día.

Segunda semana:

De lunes a domingo una cucharada al día.

Tercera semana:

De lunes a domingo una y media cucharada al día.

A la mayoría de las personas les va bien con dos cucharadas al día a partir de la cuarta semana.

Recuerda que toda ayuda que tenga como finalidad mejorar el metabolismo, debe ser complementada con una asesoría en alimentación ya que es importante aprender a comer, pues también la alimentación sana lo mejora sustancialmente.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

18 Motivos para consumir Aguacate

18 Motivos para consumir Aguacate

1. Contiene alrededor de 11 vitaminas y 14 minerales, ácidos, aminoácidos que lo hacen sumamente saludable.
2. Vitaminas las cuales se destacan la vitamina E y el ácido fólico.
3. Ácidos grasos de los cuales cinco son mono y poli-insaturados, destacándose los omega 6 y 3.
4. Contiene aminoácidos esenciales.
5. Elementos minerales como potasio fósforo, hierro y magnesio.
6. Contiene luteína el cual sirve como protección contra las enfermedades de los ojos, como cataratas y degeneración macular, principal causa de ceguera durante la tercera edad.
7. Es una fruta que se debe consumir en la vejez por su alto contenido de vitamina E.
8. Retrasa el proceso de envejecimiento y protege de enfermedades cardíacas y tipos comunes de cáncer.
9. Ayuda a regular el nivel de colesterol en la sangre y favorece la formación del colesterol bueno llamado HDL lo cual protege las arterias.
10. Aun se considera que el aguacate es estimulante y afrodisíaco.
11. Por su alto valor nutritivo puede remplazar parcialmente el consumo de carne.
12. Las hojas en infusión son útiles para bajar el colesterol y aliviar malestares como cansancio y dolor de cabeza, trastornos respiratorios y problemas de menstruales.
13. Frotarse el cuero cabelludo con pulpa de aguacate mantiene la vitalidad y el color natural del cabello.
14. Para los diabéticos, es un alimento sano y delicioso pues no contiene harina.
15. El extracto de semilla de aguacate se usa para curar dolores de cabeza y reumáticos.
16. La semilla es utilizada como antidiarreico y para aliviar los síntomas del resfriado común.
17. La semilla del aguacate tiene más fibra soluble que cualquier otro alimento.
18. Para las articulaciones deje secar muy bien la semilla del aguacate, pulverícela y mézclela con miel caliente. Aplique esta preparación donde sienta dolores musculares o articulares.

¿Cómo perder peso con Té de Jengibre?

El té del jengibre es una de las maneras más sanas y naturales para perder peso y aliviar las dolencias que te aquejan, gracias a sus múltiples beneficios, puede mejorar tu digestión y acelerar el metabolismo aumentando nuestros niveles de energía, física y mental, además reduce el apetito y ayuda a digerir mejor la comida.

Estos son los increíbles beneficios del té de jengibre

Fortalece tu sistema inmunológico

El jengibre es una de las curas más antiguas para la gripe y los resfriados, ya que tiene propiedades anti-hongos y anti virales, proporcionando así un alivio inmediato, combate el resfriado y se asegura de que no vuelva. Tomar una taza de té aliviará el dolor de garganta, eliminando la tos e incluso la congestión, el jengibre contiene cromo, magnesio y zinc que ayuda a prevenir escalofríos, fiebre y sudor excesivo, además, actúa como un antihistamínico y por tanto es útil en el tratamiento de las alergias.

Es un supresor natural del apetito

El jengibre es prácticamente libre de calorías, y cuando se utiliza en la cocina o en la elaboración de un té, se le puede dar una ligera ventaja en el cumplimiento de sus objetivos de pérdida de peso. El jengibre y la pérdida de peso van de la mano en parte porque el jengibre es conocido por ser un alimento termogénico, esto quiere decir que eleva la temperatura del cuerpo y esto a su vez acelera el metabolismo, por lo que se quema más grasa y se elimina toxinas de manera rápida.

Sintetiza la absorción de nutrientes

Cuando usted está tratando de perder peso, obtener los nutrientes adecuados es esencial, pero si su cuerpo tiene exceso de peso, el organismo no absorbe los nutrientes necesarios pues lo que se ingiere se convierte en grasa, el jengibre estará mejorando la absorción de nutrientes que le ayudarán a tener mejor salud.

Actúa directamente sobre el sistema circulatorio

Previene problemas cardíacos o de irrigación, evitando la formación de grasas que se alojan en las arterias y que provocan los problemas cardiovasculares.

Excelente Antioxidante

El té de jengibre es una de las bebidas naturales con mayores propiedades antioxidantes, elimina la inflamación del abdomen rápidamente, acabando con la retención de líquidos por medio de la orina y así mismo eliminando toxinas para perder peso adecuadamente, gracias a ello podremos eliminar todas esas toxinas que enferman e inflaman nuestro cuerpo, los órganos funcionarán mejor y podremos quemar grasas con mayor facilidad. Es un aliado excelente para tu salud.

Proporciona saciedad

El jengibre desempeña un papel integral en el proceso, pues nos ayuda a sentirnos satisfecho, por lo que comeremos menos y nos sentiremos llenos por más tiempo, lo que reduce su consumo de calorías y actuará en nuestro organismo como un quemador de grasa.

Recomendaciones

Si estás embarazada o estás en pleno proceso de lactancia, no será adecuado ingerirlo, a menos de que el doctor te la recomiende.

Tampoco debes tomar té de jengibre si te han prescrito medicación para la diabetes o la tensión arterial. Este tipo de medicamentos no deben combinarse con esta planta medicinal.

¿Cómo preparar el té de jengibre?

Es muy sencillo, solo necesitarás 3 tazas de agua, 100 gr de jengibre rallado o en rodajas, el zumo de un limón y una cucharada de miel.
Coloca las 3 tazas de agua en un recipiente y llévala al fuego hasta que alcance el punto de hervor.
Agrega los 100 gr de jengibre dentro del recipiente. Apaga el fuego y tapa el recipiente durante 10 minutos. Luego, cuélalo.
Agregar el zumo de limón a esta infusión y la cucharada de miel y queda lista para tomar, la puedes guardar en la nevera si deseas y tomarlo frío o caliente, como más te guste, pero la mejor manera es tomarlo calientito.
No vamos a reemplazar la comida por el té, pues no es un sustituto de los alimentos, es un complemento para tu dieta, la manera más adecuada para perder peso es ingerirlo en ayunas y después de cada comida, pues ayudará al funcionamiento del tránsito intestinal regulando la producción de jugos gástricos y beneficiando la absorción de los alimentos.

Consume Papaya para acelerar tu metabolismo

La papaya es una fruta altamente digestiva por su alto contenido de papaína, la cual ayuda a digerir más rápido las grasas y las proteínas, favorece la digestión pues agiliza el metabolismo produciendo que nuestro cuerpo genere más energía y queme grasa más rápido.

La papaya tiene más vitamina C que las naranjas y bastante vitamina A y E, estas vitaminas nos aportan benéficos reflejados en la piel y la vista, la papaya también es alta en potasio y calcio, aporta hierro por su contenido de ácido fólico, tiene un alto contenido de agua, al comerla nos produce saciedad y aliviana las ganas de comer llenándonos más rápido. Todas estas propiedades convierten a la papaya en una fruta ideal para las personas que quieren perder peso.

La papaya nos ayuda a limpiar el cuerpo de toxinas por su alto contenido de agua, esto quiere decir que es excelente para eliminar las toxinas del cuerpo y evita la retención de líquidos. La acumulación de toxinas en el cuerpo puede interferir con el metabolismo, este se pone lento y causa aumento de peso.

La papaya es rica en fibra, cuando la consumes te llenas y sacias el apetito, es utilizada en los tratamientos para el sobrepeso pues hace que tu metabolismo se acelere y trabaje más rápido, también te ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre, esto es importante para la pérdida de peso,  porque cuando los niveles de azúcar en la sangre se elevan te da hambre seguido. Si comes papaya de merienda, puedes evitar estos ataques de ansiedad cuando te da hambre.

Las semillas de la papaya también nos aportan beneficios a nuestra salud, cuidan nuestro hígado, limpian nuestro intestino y evitan infecciones estomacales, son ricas en enzimas proteolíticas las cuales mejoran nuestra salud intestinal y son adecuadas a la hora de eliminar los parásitos intestinales así como sus huevos, las semillas ayudan a proteger nuestros riñones de infecciones,  también impiden que nuestro organismo absorba grasas en exceso ayudando acelerar el proceso de la digestión.

Te daremos 2 deliciosos batidos para perder peso a base de papaya

Licuado de papaya y piña

Dos rodajas de papaya sin cáscara ni semillas, una taza de piña picada sin cáscara, dos rebanadas de sandía picada sin cáscara ni semillas, un plátano maduro picado sin cáscara,

un vaso y medio de agua. Para preparar solo debes agregar todos los ingredientes a la licuadora si deseas puedes agregar hielo y cuando la mezcla este homogénea esta lista para tomar.

Licuado de papaya y fresas

Una rodaja de papaya, una taza de fresas picadas, una taza de leche descremada, stevia, y hielo al gusto se “recomienda 10 cubos”, para preparar solo debes poner todo los ingredientes en la licuadora, mezclar hasta que todos los ingredientes se incorporen y listo para tomar.

Las semillas de la papaya  las puedes consumir con zumo de dos toronjas o pomelos solo necesitaras agregar 15 pepitas de semillas y tomar, o si deseas las puedes consumir como pastillas, 12 pepitas de semillas y las tomas con agua, pero lo ideal  es tomarlas con zumo de toronja o con el agua de la cascara de toronja.

Yolanda Garcia

Nutricionista Dietista

5 Deliciosos batidos para combatir la celulitis

La celulitis se produce por una mezcla de grasa, agua y toxinas que se acumulan en la hipodermis, con el tiempo la adiposidad se vuelve más dura e impide la correcta circulación de la sangre. Entonces se forma una especie de círculo vicioso porque si la zona con celulitis no cuenta con una buena circulación, no habrá la suficiente oxigenación y por lo tanto las grasas no se quemarán. El cuadro empeora debido a que muchas mujeres tienen flacidez en el área con celulitis y esto provoca que la celulitis empeore.

El agua que consumes diariamente es muy importante para combatir la celulitis, te ayuda a hidratar y a eliminar las toxinas por medio de la orina, el agua es buena no sólo para tratar la celulitis sino para prevenir su aparición, además constituye un método sumamente barato para prevenir muchas enfermedades y tener una salud óptima.

SMOOTHIES PARA COMBATIR LA CELULITIS

Batido de Arándano

Para preparar este smoothie necesitas media taza de arándanos, un tallo de apio, un pepino grande, una pera verde en trocitos, dos manzanas rojas, licuas todos los ingredientes hasta que formen una mezcla homogénea y queda listo para beber, es un diurético natural verdaderamente efectivo, por lo que te ayudará a eliminar los líquidos retenidos y toxinas acumuladas, por sus propiedades depurativas, diuréticas y desintoxicantes, te permitirá disminuir las medidas de caderas y abdomen, así como reducir la celulitis.

Batido verde

Para prepararlo solo necesitas el zumo de un limón, media taza de perejil, un tallo de apio, cinco hojas de espinacas, media cucharada de ralladura de jengibre, medio pepino y una manzana con cáscara, agregas todos los ingredientes a la licuadora y queda listo para beber, es indicado que lo consumas recién preparado en las mañanas por 10 días y descansas 20, te proporciona vitamina C, B6, ácido fólico, omega 3, fitonutrientes y antioxidantes, es adecuado para quemar calorías y grasas depositadas.

Batido de Piña y Jengibre

Para su preparación necesitamos, dos rodajas de piña y una cucharadita de ralladura de jengibre fresco, mezclas estos dos ingredientes en la licuadora y listo para beber, favorece la irrigación sanguínea y ayuda a combatir la celulitis desde dentro, es aconsejable tomar a primera hora del día, para reforzar los efectos depurativos de sus ingredientes. La piña, además de ejercer una acción antiinflamatoria, es una de las frutas aliadas de la dieta para perder los kilos que nos sobran.

Batido de Durazno

Para preparar solo necesitas una taza de duraznos picados, el jugo de dos toronjas, seis fresas, un pepino sin cáscara, una taza de agua y una taza de jugo de piña, mezclas todos los ingredientes, cuelas y bebes al momento, este jugo es perfecto para combatir la celulitis, ya que elimina la acumulación de líquidos y toxinas que la producen, también contrarresta la grasa que se acumula en los muslos, es aconsejado tomar todos los días, durante un mes, por las mañanas.

Batido de Kiwi

Es sencillo y fácil de hacer solo necesitas  un kiwi, cinco hojas de espinaca y tres hojas de lechuga, agregamos los ingredientes en la licuadora hasta que se mezclen todos los ingredientes y así queda listo para tomar, proporciona clorofila, fibra, vitamina C, antioxidantes, es un excelente diurético natural desintoxica tu organismo, te ayuda a bajar de peso y mejora tu digestión, además es anti estrés, lo puedes tomar 3 veces a la semana, por las mañanas si lo prefieres.

Recuerda que para un mejor resultado estos batidos deben ir acompañados de una alimentación balanceada y actividad física, mente sana cuerpo sano.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

11 Beneficios de la semilla de Chía para bajar de peso

La semilla de chía se está convirtiendo en un aliado para adelgazar y combatir numerosos problemas de salud.

Las semillas de chía son asombrosas para perder peso, pero no solo son utilizadas para adelgazar, sus beneficios son múltiples, así que empecemos por esta lista de 11 beneficios de la semilla de chía.

1. La semilla de chía se considera como un alimento saciante, el cual ayuda a controlar la ansiedad al comer.
2. La semilla de chía tiene alto contenido de omega 3 el cual favorece el transporte de nutrientes al organismo y de esta manera ayuda a mejorar el metabolismo permitiendo eliminar grasas y exceso del volumen corporal.
3. La semilla de chía beneficia el funcionamiento del corazón y el cerebro gracias a su alto contenido de omega 3 es capaz de reducir el colesterol sanguíneo y previene enfermedades cardiovasculares.
4. Las semillas de chía tienen efectos anti cancerígenos gracias al omega 3 que ayuda a disminuir las probabilidades de padecer cáncer.
5. El consumo de Omega 3 puede mejorar la concentración y atención de los niños.
6. La semilla de chía no contiene gluten.
7. Tiene altas cantidades de calcio, fibra, proteínas, hierro, potasio.
8. Al contener potasio y proteínas puede dar un aporte significativo de energía para que realice sus actividades.
9. Ayudan a mejorar el tránsito intestinal y el sistema digestivo.
10. Mejoran el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
11. Regula los niveles de azúcar en sangre.

PREPARACIÓN

Con solo dos cucharadas de semillas de chía puede obtener cinco gramos de Omega 3 en el día.

La semilla no solo se puede consumir mezclándolo en agua, usted puede consumirla en ensaladas, leches, sopas, smoothies, jugos, postres y muchas otras más.

Por ejemplo si usted va a consumirlas al desayuno, puede prepara su cereal predilecto con semillas de chía ya que el desayuno es una de las comidas más importantes del día si añade semillas de chía puede adquirir un aporte de energía para sus actividades diarias.

Otra forma de consumir semillas de chía es utilizarlas en ensaladas, simplemente puede construir su ensalada y añadir semillas de chía, verá cómo consigue un alimento delicioso y se beneficia de todas sus propiedades. 

PARA ADELGAZAR

Para bajar de peso con las semillas de chía, se recomienda tomar 25 gramos de semillas de chía al día. Como puede consumirla de distintas maneras, siempre tenga en cuenta los gramos que va implementar en cada comida con el fin de que las semillas le ayuden a bajar de peso y no le generen problemas de otro tipo, siempre tenga en cuenta que todo en exceso es malo y esta no es la excepción.

Si usted prefiere puede consumir la mitad de lo recomendado usando las semillas antes del almuerzo y la comida, añadiendo 12,5 gramos en el jugo o en un vaso de agua a la hora del almuerzo y los otros 12,5 gramos a la hora de la comida, se dará cuenta como las semillas de chía se convierte en un liquido espeso gracias a su fibra soluble, entre mas deje reposar (se recomienda entre 10 a 20 minutos), será mayor el efecto, recuerde tomar dos litros de agua al día, para que las semillas cumplan su función.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

15 Increíbles propiedades de la Mora

La mora es rica en minerales y vitaminas y una de sus características más importantes es su alto contenido de vitamina C.

Estas 15 increíbles propiedades de la mora te ayudarán a cuidar tu salud

1. Sus principales componentes son la vitamina C y el potasio.
2. Las moras frescas tienen efecto laxante.
3. 100 gramos de moras apenas nos pueden aportar 52 kilocalorías.
4. La mora ayuda a prevenir algunas infecciones de la vejiga, enfermedades del corazón y los accidentes cerebrovasculares.
5. La mora tiene un alto contenido de agua, perfecta para una buena hidratación.
6. Gracias a su contenido de vitamina A protege la piel y ayuda a mantenerla sana por mas tiempo.
7. La mora al contener alto contenido de vitamina C logra efectos antioxidantes, al igual que los antocinos y los carotenoides. Esta vitamina interviene en la formación del colágeno, dientes y los glóbulos rojos.
8. La mora contiene fosforo y vitaminas del grupo B que ayudan  a mantener las funciones cerebrales de una forma adecuada.
9. La mora puede eliminar toxinas.
10. Al consumirla se neutraliza la acción de los radicales libres, que llegan a ser nocivos para el organismo, gracias a su poder antioxidante, el cual tiene efectos antiinflamatorios y acción antibacteriana.
11. La mora es un poderoso antiinflamatorio es capaz de disminuir el dolor de la osteoartritis y la artritis, enfermedades ocasionadas por el desgaste del cartílago y de las membranas que se encarga de proteger las articulaciones.
12. La mora puede potenciar el sistema inmunológico y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso el cáncer.
13. La mora puede prevenir la anemia ferropénica ya que ayuda a mejorar la absorción del hierro de los alimentos.
14. Si se consume habitualmente puede resultar como remedio para tratar el estreñimiento y la atonía intestinal ya que contiene abundante contenido de fibra.
15. Además la mora puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, ya que reduce su absorción a nivel intestinal.

Otros consejos sobre la mora

• La mora también es usada para tratar la tos, se puede utilizar moras casi verdes, luego se prepara un té y se endulza con miel de abejas, se debe tomar bien caliente, tres veces al día para que tenga un efecto positivo.
• La mora también es utilizada para elevar las plaquetas, tomando un jugo con 100g de mora y 50g de guayaba, de ahuyama o remolacha. Si elige remolacha, no adicione dulce pero si utiliza los otros ingredientes puede endulzar con miel de abejas.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

17 Propiedades del Kiwi

El kiwi es una fruta originaria de china y es una de las más completas que se pueden encontrar, su alto contenido en vitamina C lo convierte en una fruta excelente para reforzar el sistema inmunológico.

17 Propiedades del Kiwi

• El kiwi es rico en vitamina C, potasio y magnesio.
• Dos kiwis pueden brindar la vitamina C necesaria para que el organismo conserve una buena salud.
• 100 gramos de kiwi solo poseen 50 calorías logrando un escaso aporte calórico.
• El kiwi contribuye a prevenir algunos casos de cáncer.
• Esta fruta contiene el doble de vitamina E que el aguacate.
• Contiene buena cantidad de ácido fólico muy útil en mujeres gestantes y para prevenir cáncer de colon.
• Puede prevenir enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
• El kiwi también es fuente de fibra, una porción aporta el 16% de la necesaria al día.
• Influye en el buen funcionamiento de los sistemas circulatorio y nervioso.
• El kiwi previene problemas de hipertensión arterial e infecciones en general.
• Es efectiva para las personas que sufren presión sanguínea alta.
• Es considerado como un excelente diurético, ya que ayuda a eliminar el exceso de sodio en el cuerpo.
• Contiene 6 veces más vitamina C que un limón o una naranja.
• Si sufre de acidez estomacal se recomienda consumir uno o dos kiwis después de una comida pesada.
• Se recomienda incluirlo en la dieta de deportistas por su alto contenido de vitamina C.
• La vitamina C actúa directamente en la producción de colágeno por parte del organismo, manteniendo tejidos jóvenes y sanos, además unos cartílagos y tendones flexibles.
• Puede usar el kiwi para tratar dolores de cabeza, sienes y nuca, comiendo 3 kiwis maduros.

Nutricionista Dietista

Yolanda García

5 Increíbles mascarillas para piel grasa

Cuando nuestra piel está brillante y grasa nuestro rostro se ve afectado ya que en ocasiones presenta puntos negros, espinillas, barros grandes y rojos, lo que ocurre es que las glándulas sebáceas tienen una sobreproducción de sebo, causando que  los poros se abran congestionando la piel, dando una apariencia de piel grasa.

A la hora de delimitar el exceso de sebo en la piel existen diferentes formas de hacerlo, una de estas es tener en cuenta que la mayor acumulación de grasa se detecta en la conocida  zona  T de nuestro rostro que comprende la frente, nariz y mentón, cuando esta zona es grasa y el resto no tiene esa apariencia se le llama piel mixta, pero si los niveles de grasa son altos e iguales en esta zona y en el resto de la cara también se conoce como piel grasa, que puede ser normal o ir acompañada de dilatación de los poros y materia generando incomodidad.

Mascarilla de Fresas

Solo necesitas miel y limón. Mezcla una cucharada de jugo de limón, la clara de un huevo, dos cucharaditas de miel y cuarto de fresas licuadas. Coloca la mezcla en el rostro por diez minutos, luego enjuaga con abundante agua. Los ingredientes mencionados tienen propiedades astringentes por lo que controlarán la producción de grasa y limpiarán los poros dejando tu piel suave y lisa, libre de imperfecciones. Puedes aplicar esta mascarilla dos veces por semana a la hora que desees.

Mascarilla de Café

Necesitas, dos cucharadas de café molido, dos cucharadas de yogurt natural y una cucharada de miel. Mezcla los ingredientes y aplica en tu rostro una buena cantidad, déjala actuar por diez minutos antes de enjuagar con agua tibia casi fría, esta mascarilla ayuda a reducir la apariencia de los poros y eliminar el exceso de grasa.

Mascarilla de Manzana

Necesitas una manzana pelada y sin semillas cortada a la mitad. Pon la manzana en la  licuadora y agrega tres cucharadas de miel, mezcla hasta obtener una pasta espesa y aplica en el rostro, deja que actúe durante veinticinco minutos y luego enjuaga con agua fría, puedes añadir sal granulada y convertirlo en una máscara exfoliante natural, aplica una vez por semana y verás un cambio progresivo en tu piel.

Mascarilla de Kiwi

El kiwi es ideal para las pieles grasas ya que se trata de una fruta con altas propiedades astringentes que controlan el exceso de grasa y elimina la mayoría de impurezas del rostro. Simplemente debes pelar el kiwi y picarlo en cubitos, colócalo en el vaso de la licuadora, luego, añade dos cucharadas de yogur natural y bate ambos ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea y compacta, aplica la mezcla sobre la piel limpia con movimientos suaves y déjala actuar unos 15 minutos. Por último, enjuagala con agua fría, aplica una crema hidratante específica para piel grasa para obtener mejores resultados.

Mascarilla de Tomate

El tomate es un antioxidante con múltiples beneficios para la piel, tiene la capacidad de reducir el aspecto grasoso del cutis, es rico en vitamina A y C. Para su preparación solo necesitas un  tomate bien maduro, el zumo de medio limón y una cucharadita de Avena. Introduce el tomate junto con el zumo de medio limón y una cucharadita de avena en el vaso de la licuadora hasta que la pasta sea homogénea, aplica la mezcla sobre la piel de la cara y déjala actuar durante unos diez o quince minutos antes de retirarla con abundante agua tibia. Tu piel se volverá más suave pero sin notar sequedad.

Recuerda que todas estas mascarillas las puedes utilizar siempre y cuando no tengas un acné prominente ya que puedes causar daños a tu piel si es así es mejor que acudas al dermatólogo para evitar daños severos, el te mandara el tratamiento indicado ya sea con lociones o pastillas.

Yolanda García.

Nutricionista Dietista.

Agua de uvas pasas para desintoxicar el hígado

Las uvas pasas son uno de los frutos más poderosos cuando se trata de desintoxicar y limpiar el hígado, no solo te desintoxica,  si no que aportan vitaminas y minerales, limpian tus intestinos y alivia los molestos síntomas del estreñimiento, reducen el colesterol, aportan saciedad y reducen el apetito.

El trabajo del hígado es limpiar nuestra sangre de impurezas y toxinas que afectan el buen funcionamiento de nuestro organismo e impiden que trabaje correctamente.

Nuestra salud y vitalidad en general depende de la salud del hígado, cuando el hígado se llena de impurezas colapsa y su capacidad para llevar a cabo las funciones se deteriora, funciones como combatir infecciones, fabricar enzimas y proteínas esenciales para el cuerpo, secretar bilis para ayudar a una buena digestión, absorber y almacenar las vitaminas A, D, E y K, producir y regular las hormonas, eliminar los desechos de la sangre se ven afectadas. Si nuestro hígado está sano, todo nuestro organismo es saludable, además nuestra vitalidad mejora, nuestro aspecto y estado de ánimo cambia, es por esta razón que debemos cuidarlo y mantenerlo libre de toxinas.

Las uvas pasas y su agua son un remedio tradicional para prevenir la aparición de numerosas enfermedades cardíacas y hepáticas. Nos permite depurar el organismo y eliminar toxinas. Tanto el hígado como los riñones son órganos esenciales encargados de depurar nuestra sangre, de eliminar metales pesados o toxinas que, de acumularse, acabarían con enfermarnos. Sin embargo, en ocasiones, estas funciones pueden verse afectadas por una dieta inadecuada, por consumir demasiadas grasas o por llevar unos hábitos de vida incorrectos.

Beneficios del agua de uvas pasas

Favorece nuestra salud hepática, consigue estimular los procesos bioquímicos del hígado ayudando a depurar mejor la sangre, nos ayuda a cuidar de nuestro corazón, a eliminar el colesterol malo, a reducir los triglicéridos y a evitar el molesto estreñimiento. Las uvas pasas son una fuente natural de vitaminas y minerales, pero estos beneficios aumentan considerablemente si nos tomamos el agua de las uvas pasas. De este modo, reducimos el contenido en azúcar y obtendremos un remedio medicinal muy adecuado para nuestro hígado.

Fuente de energía

Contienen altas dosis de hidratos de carbono, por esto se recomienda su consumo en happy wheels deportistas y personas que mantienen una alta actividad. Al estar secas el concentrado nutricional es mayor, ya que la uva ha perdido el agua y se han quedado los azúcares que son los causantes del característico sabor de las pasas y su alto contenido energético.

Diuréticas

Nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo  y a mantener nuestros tendones y articulaciones en buen estado, ya que evita la aparición de calambres.

Mejora la digestión

La fibra forma parte de las pasas y es necesaria para mantener un perfecto tránsito intestinal, a la vez que nos ayuda a eliminar toxinas y sustancias de deshecho del organismo que se han ido acumulando a lo largo de los días.

Circulación sanguínea

Mejoran la circulación sanguínea y evitan la formación de coágulos, además previene la aparición de placas en las paredes del corazón que poco a poco van afectando su funcionamiento.

Antioxidante

Esto se debe al alto contenido de bioflavonoides que vamos a encontrar en ellas y que sirven de protección celular, evitando que se vean afectadas por los radicales libres, logrando prolongar su juventud por más tiempo, estas sustancias hacen que las pasas sean una buena prevención para determinadas enfermedades como el cáncer.

¿Cómo preparar el agua de uvas pasas?

Deberás seleccionar de manera correcta media taza de uvas pasas, evita aquellas que tengan mayor brillo, ya que estas suelen ser tratadas con químicos y lo que queremos es que sean natural.

Posteriormente deberás lavar las uvas muy bien y reservarlas.

Ahora utiliza una olla y coloca dos tazas de agua, ponla a hervir y espera su punto de ebullición después añade la media taza de uvas, lavadas y déjalas 20 minutos a fuego muy bajo.

Finalmente deberás dejar reposar durante toda la noche en una jarra de vidrio, a la mañana siguiente solo debes separar el agua de las pasas y ponerla a calentar un poco.

¿Cómo tomar el agua de uvas pasas?

Lo ideal es beberla tibia o lo más caliente que puedas, esto ya dependerá del gusto de cada uno de ustedes. Además es importante que la bebas en ayunas y después deberás esperar un periodo de 30 a 35 minutos para desayunar, deberás tomarla por 4 días seguidos, puedes tomar el agua de pasas una vez al mes, no tiene ningún efecto secundario ya que es completamente natural.

Recuerda que debes acompañar esta agua con una alimentación equilibrada y acorde, evita comer fritos, grasas, lácteos y beber licor para que actúe de manera correcta.

Yolanda García
Nutricionista Dietista

16 Razones para consumir Banano

El banano es un alimento nutritivo por su alto contenido en vitaminas, sales minerales, considerable contenido en féculas, azucares y sus pequeños porcentajes de grasa y proteínas.

El banano es un reconocido alimento energético, sus sustancias nutritivas vigorizan rápidamente el cuerpo. El tiempo que se requiere para su digestión es de 3 horas y produce 350 calorías por libra. Un banano pequeño suministra aproximadamente 60 calorías. Por su poder excitante y estimulante y fluidifica las secreciones orgánicas, especialmente los jugos digestivos.

16 Razones para consumir Banano

1. Contiene vitaminas A, B, C y D, potasio, magnesio y ácido fólico.
2. Esta fruta se puede incluir en la dieta del bebe por su alto valor nutritivo y fácil digestión, sin embargo es prudente comprobar la tolerancia del organismo infantil a ella ya que algunos bebes les produce estreñimiento.
3. Los enfermos de diabetes lo consumen para compensar el choque insulínico.
4. Es bueno para aumentar de peso y con el ejercicio adecuado, contribuye a desarrollar músculos.
5. Reconocida como la fruta de la alegría pues evita el mal humor.
6. El consumo periódico del banano puede proteger su estomago, prevenir la artritis y el reumatismo.
7. Para los que sufren de acidez, ulcera o gastritis el banano resulta ser una buena opción ya que estimula la producción de  secreción mucosa que es la que protege al estomago de los ácidos gástricos.
8. Su contenido en potasio estimula los nervios, músculos y células del cerebro.
9. También es recomendable para personas que sufren de hipertensión.
10. El contenido de antioxidantes es mayor cuando los bananos están bien maduros.
11. Es recomendado para la caída del cabello por las grandes cantidades de potasio.
12. Los bananos son ricos en hierro, esencial para la producción de hemoglobina, mioglobina y enzimas, esencial en la producción de células rojas de la sangre, por lo tanto son un alimento excelente para las personas que sufren de anemia.
13. Los bananos son una buena opción para resolver problemas del sistema digestivo. Los bananos normalizan las funciones del colon en el intestino grueso mediante la absorción de grandes cantidades de agua.
14. El alto nivel de potasio del banano ayuda a reponer los electrolitos que se pueden perder durante episodios de diarrea.
15. También contienen fibra insoluble, que ayuda a aliviar el estreñimiento, y la inulina la cual es una fibra soluble prebiótica que promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo.
16. Una deficiencia en potasio puede causar calambres musculares y espasmos, así como una mayor susceptibilidad a la lesión. Los bananos son ricos en potasio y por lo tanto pueden ayudar a aliviar los calambres musculares y espasmos.

Yolanda García Nutricionista Dietista.