11 Beneficios de la semilla de Chía para bajar de peso

La semilla de chía se está convirtiendo en un aliado para adelgazar y combatir numerosos problemas de salud.

Las semillas de chía son asombrosas para perder peso, pero no solo son utilizadas para adelgazar, sus beneficios son múltiples, así que empecemos por esta lista de 11 beneficios de la semilla de chía.

1. La semilla de chía se considera como un alimento saciante, el cual ayuda a controlar la ansiedad al comer.
2. La semilla de chía tiene alto contenido de omega 3 el cual favorece el transporte de nutrientes al organismo y de esta manera ayuda a mejorar el metabolismo permitiendo eliminar grasas y exceso del volumen corporal.
3. La semilla de chía beneficia el funcionamiento del corazón y el cerebro gracias a su alto contenido de omega 3 es capaz de reducir el colesterol sanguíneo y previene enfermedades cardiovasculares.
4. Las semillas de chía tienen efectos anti cancerígenos gracias al omega 3 que ayuda a disminuir las probabilidades de padecer cáncer.
5. El consumo de Omega 3 puede mejorar la concentración y atención de los niños.
6. La semilla de chía no contiene gluten.
7. Tiene altas cantidades de calcio, fibra, proteínas, hierro, potasio.
8. Al contener potasio y proteínas puede dar un aporte significativo de energía para que realice sus actividades.
9. Ayudan a mejorar el tránsito intestinal y el sistema digestivo.
10. Mejoran el desarrollo muscular y la regeneración de tejidos.
11. Regula los niveles de azúcar en sangre.

PREPARACIÓN

Con solo dos cucharadas de semillas de chía puede obtener cinco gramos de Omega 3 en el día.

La semilla no solo se puede consumir mezclándolo en agua, usted puede consumirla en ensaladas, leches, sopas, smoothies, jugos, postres y muchas otras más.

Por ejemplo si usted va a consumirlas al desayuno, puede prepara su cereal predilecto con semillas de chía ya que el desayuno es una de las comidas más importantes del día si añade semillas de chía puede adquirir un aporte de energía para sus actividades diarias.

Otra forma de consumir semillas de chía es utilizarlas en ensaladas, simplemente puede construir su ensalada y añadir semillas de chía, verá cómo consigue un alimento delicioso y se beneficia de todas sus propiedades. 

PARA ADELGAZAR

Para bajar de peso con las semillas de chía, se recomienda tomar 25 gramos de semillas de chía al día. Como puede consumirla de distintas maneras, siempre tenga en cuenta los gramos que va implementar en cada comida con el fin de que las semillas le ayuden a bajar de peso y no le generen problemas de otro tipo, siempre tenga en cuenta que todo en exceso es malo y esta no es la excepción.

Si usted prefiere puede consumir la mitad de lo recomendado usando las semillas antes del almuerzo y la comida, añadiendo 12,5 gramos en el jugo o en un vaso de agua a la hora del almuerzo y los otros 12,5 gramos a la hora de la comida, se dará cuenta como las semillas de chía se convierte en un liquido espeso gracias a su fibra soluble, entre mas deje reposar (se recomienda entre 10 a 20 minutos), será mayor el efecto, recuerde tomar dos litros de agua al día, para que las semillas cumplan su función.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

15 Increíbles propiedades de la Mora

La mora es rica en minerales y vitaminas y una de sus características más importantes es su alto contenido de vitamina C.

Estas 15 increíbles propiedades de la mora te ayudarán a cuidar tu salud

1. Sus principales componentes son la vitamina C y el potasio.
2. Las moras frescas tienen efecto laxante.
3. 100 gramos de moras apenas nos pueden aportar 52 kilocalorías.
4. La mora ayuda a prevenir algunas infecciones de la vejiga, enfermedades del corazón y los accidentes cerebrovasculares.
5. La mora tiene un alto contenido de agua, perfecta para una buena hidratación.
6. Gracias a su contenido de vitamina A protege la piel y ayuda a mantenerla sana por mas tiempo.
7. La mora al contener alto contenido de vitamina C logra efectos antioxidantes, al igual que los antocinos y los carotenoides. Esta vitamina interviene en la formación del colágeno, dientes y los glóbulos rojos.
8. La mora contiene fosforo y vitaminas del grupo B que ayudan  a mantener las funciones cerebrales de una forma adecuada.
9. La mora puede eliminar toxinas.
10. Al consumirla se neutraliza la acción de los radicales libres, que llegan a ser nocivos para el organismo, gracias a su poder antioxidante, el cual tiene efectos antiinflamatorios y acción antibacteriana.
11. La mora es un poderoso antiinflamatorio es capaz de disminuir el dolor de la osteoartritis y la artritis, enfermedades ocasionadas por el desgaste del cartílago y de las membranas que se encarga de proteger las articulaciones.
12. La mora puede potenciar el sistema inmunológico y contribuye a reducir el riesgo de enfermedades degenerativas, cardiovasculares e incluso el cáncer.
13. La mora puede prevenir la anemia ferropénica ya que ayuda a mejorar la absorción del hierro de los alimentos.
14. Si se consume habitualmente puede resultar como remedio para tratar el estreñimiento y la atonía intestinal ya que contiene abundante contenido de fibra.
15. Además la mora puede reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre, ya que reduce su absorción a nivel intestinal.

Otros consejos sobre la mora

• La mora también es usada para tratar la tos, se puede utilizar moras casi verdes, luego se prepara un té y se endulza con miel de abejas, se debe tomar bien caliente, tres veces al día para que tenga un efecto positivo.
• La mora también es utilizada para elevar las plaquetas, tomando un jugo con 100g de mora y 50g de guayaba, de ahuyama o remolacha. Si elige remolacha, no adicione dulce pero si utiliza los otros ingredientes puede endulzar con miel de abejas.

Yolanda García

Nutricionista Dietista

17 Propiedades del Kiwi

El kiwi es una fruta originaria de china y es una de las más completas que se pueden encontrar, su alto contenido en vitamina C lo convierte en una fruta excelente para reforzar el sistema inmunológico.

17 Propiedades del Kiwi

• El kiwi es rico en vitamina C, potasio y magnesio.
• Dos kiwis pueden brindar la vitamina C necesaria para que el organismo conserve una buena salud.
• 100 gramos de kiwi solo poseen 50 calorías logrando un escaso aporte calórico.
• El kiwi contribuye a prevenir algunos casos de cáncer.
• Esta fruta contiene el doble de vitamina E que el aguacate.
• Contiene buena cantidad de ácido fólico muy útil en mujeres gestantes y para prevenir cáncer de colon.
• Puede prevenir enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
• El kiwi también es fuente de fibra, una porción aporta el 16% de la necesaria al día.
• Influye en el buen funcionamiento de los sistemas circulatorio y nervioso.
• El kiwi previene problemas de hipertensión arterial e infecciones en general.
• Es efectiva para las personas que sufren presión sanguínea alta.
• Es considerado como un excelente diurético, ya que ayuda a eliminar el exceso de sodio en el cuerpo.
• Contiene 6 veces más vitamina C que un limón o una naranja.
• Si sufre de acidez estomacal se recomienda consumir uno o dos kiwis después de una comida pesada.
• Se recomienda incluirlo en la dieta de deportistas por su alto contenido de vitamina C.
• La vitamina C actúa directamente en la producción de colágeno por parte del organismo, manteniendo tejidos jóvenes y sanos, además unos cartílagos y tendones flexibles.
• Puede usar el kiwi para tratar dolores de cabeza, sienes y nuca, comiendo 3 kiwis maduros.

Nutricionista Dietista

Yolanda García

5 Increíbles mascarillas para piel grasa

Cuando nuestra piel está brillante y grasa nuestro rostro se ve afectado ya que en ocasiones presenta puntos negros, espinillas, barros grandes y rojos, lo que ocurre es que las glándulas sebáceas tienen una sobreproducción de sebo, causando que  los poros se abran congestionando la piel, dando una apariencia de piel grasa.

A la hora de delimitar el exceso de sebo en la piel existen diferentes formas de hacerlo, una de estas es tener en cuenta que la mayor acumulación de grasa se detecta en la conocida  zona  T de nuestro rostro que comprende la frente, nariz y mentón, cuando esta zona es grasa y el resto no tiene esa apariencia se le llama piel mixta, pero si los niveles de grasa son altos e iguales en esta zona y en el resto de la cara también se conoce como piel grasa, que puede ser normal o ir acompañada de dilatación de los poros y materia generando incomodidad.

Mascarilla de Fresas

Solo necesitas miel y limón. Mezcla una cucharada de jugo de limón, la clara de un huevo, dos cucharaditas de miel y cuarto de fresas licuadas. Coloca la mezcla en el rostro por diez minutos, luego enjuaga con abundante agua. Los ingredientes mencionados tienen propiedades astringentes por lo que controlarán la producción de grasa y limpiarán los poros dejando tu piel suave y lisa, libre de imperfecciones. Puedes aplicar esta mascarilla dos veces por semana a la hora que desees.

Mascarilla de Café

Necesitas, dos cucharadas de café molido, dos cucharadas de yogurt natural y una cucharada de miel. Mezcla los ingredientes y aplica en tu rostro una buena cantidad, déjala actuar por diez minutos antes de enjuagar con agua tibia casi fría, esta mascarilla ayuda a reducir la apariencia de los poros y eliminar el exceso de grasa.

Mascarilla de Manzana

Necesitas una manzana pelada y sin semillas cortada a la mitad. Pon la manzana en la  licuadora y agrega tres cucharadas de miel, mezcla hasta obtener una pasta espesa y aplica en el rostro, deja que actúe durante veinticinco minutos y luego enjuaga con agua fría, puedes añadir sal granulada y convertirlo en una máscara exfoliante natural, aplica una vez por semana y verás un cambio progresivo en tu piel.

Mascarilla de Kiwi

El kiwi es ideal para las pieles grasas ya que se trata de una fruta con altas propiedades astringentes que controlan el exceso de grasa y elimina la mayoría de impurezas del rostro. Simplemente debes pelar el kiwi y picarlo en cubitos, colócalo en el vaso de la licuadora, luego, añade dos cucharadas de yogur natural y bate ambos ingredientes hasta conseguir una pasta homogénea y compacta, aplica la mezcla sobre la piel limpia con movimientos suaves y déjala actuar unos 15 minutos. Por último, enjuagala con agua fría, aplica una crema hidratante específica para piel grasa para obtener mejores resultados.

Mascarilla de Tomate

El tomate es un antioxidante con múltiples beneficios para la piel, tiene la capacidad de reducir el aspecto grasoso del cutis, es rico en vitamina A y C. Para su preparación solo necesitas un  tomate bien maduro, el zumo de medio limón y una cucharadita de Avena. Introduce el tomate junto con el zumo de medio limón y una cucharadita de avena en el vaso de la licuadora hasta que la pasta sea homogénea, aplica la mezcla sobre la piel de la cara y déjala actuar durante unos diez o quince minutos antes de retirarla con abundante agua tibia. Tu piel se volverá más suave pero sin notar sequedad.

Recuerda que todas estas mascarillas las puedes utilizar siempre y cuando no tengas un acné prominente ya que puedes causar daños a tu piel si es así es mejor que acudas al dermatólogo para evitar daños severos, el te mandara el tratamiento indicado ya sea con lociones o pastillas.

Yolanda García.

Nutricionista Dietista.

Agua de uvas pasas para desintoxicar el hígado

Las uvas pasas son uno de los frutos más poderosos cuando se trata de desintoxicar y limpiar el hígado, no solo te desintoxica,  si no que aportan vitaminas y minerales, limpian tus intestinos y alivia los molestos síntomas del estreñimiento, reducen el colesterol, aportan saciedad y reducen el apetito.

El trabajo del hígado es limpiar nuestra sangre de impurezas y toxinas que afectan el buen funcionamiento de nuestro organismo e impiden que trabaje correctamente.

Nuestra salud y vitalidad en general depende de la salud del hígado, cuando el hígado se llena de impurezas colapsa y su capacidad para llevar a cabo las funciones se deteriora, funciones como combatir infecciones, fabricar enzimas y proteínas esenciales para el cuerpo, secretar bilis para ayudar a una buena digestión, absorber y almacenar las vitaminas A, D, E y K, producir y regular las hormonas, eliminar los desechos de la sangre se ven afectadas. Si nuestro hígado está sano, todo nuestro organismo es saludable, además nuestra vitalidad mejora, nuestro aspecto y estado de ánimo cambia, es por esta razón que debemos cuidarlo y mantenerlo libre de toxinas.

Las uvas pasas y su agua son un remedio tradicional para prevenir la aparición de numerosas enfermedades cardíacas y hepáticas. Nos permite depurar el organismo y eliminar toxinas. Tanto el hígado como los riñones son órganos esenciales encargados de depurar nuestra sangre, de eliminar metales pesados o toxinas que, de acumularse, acabarían con enfermarnos. Sin embargo, en ocasiones, estas funciones pueden verse afectadas por una dieta inadecuada, por consumir demasiadas grasas o por llevar unos hábitos de vida incorrectos.

Beneficios del agua de uvas pasas

Favorece nuestra salud hepática, consigue estimular los procesos bioquímicos del hígado ayudando a depurar mejor la sangre, nos ayuda a cuidar de nuestro corazón, a eliminar el colesterol malo, a reducir los triglicéridos y a evitar el molesto estreñimiento. Las uvas pasas son una fuente natural de vitaminas y minerales, pero estos beneficios aumentan considerablemente si nos tomamos el agua de las uvas pasas. De este modo, reducimos el contenido en azúcar y obtendremos un remedio medicinal muy adecuado para nuestro hígado.

Fuente de energía

Contienen altas dosis de hidratos de carbono, por esto se recomienda su consumo en happy wheels deportistas y personas que mantienen una alta actividad. Al estar secas el concentrado nutricional es mayor, ya que la uva ha perdido el agua y se han quedado los azúcares que son los causantes del característico sabor de las pasas y su alto contenido energético.

Diuréticas

Nos ayuda a eliminar líquidos del cuerpo  y a mantener nuestros tendones y articulaciones en buen estado, ya que evita la aparición de calambres.

Mejora la digestión

La fibra forma parte de las pasas y es necesaria para mantener un perfecto tránsito intestinal, a la vez que nos ayuda a eliminar toxinas y sustancias de deshecho del organismo que se han ido acumulando a lo largo de los días.

Circulación sanguínea

Mejoran la circulación sanguínea y evitan la formación de coágulos, además previene la aparición de placas en las paredes del corazón que poco a poco van afectando su funcionamiento.

Antioxidante

Esto se debe al alto contenido de bioflavonoides que vamos a encontrar en ellas y que sirven de protección celular, evitando que se vean afectadas por los radicales libres, logrando prolongar su juventud por más tiempo, estas sustancias hacen que las pasas sean una buena prevención para determinadas enfermedades como el cáncer.

¿Cómo preparar el agua de uvas pasas?

Deberás seleccionar de manera correcta media taza de uvas pasas, evita aquellas que tengan mayor brillo, ya que estas suelen ser tratadas con químicos y lo que queremos es que sean natural.

Posteriormente deberás lavar las uvas muy bien y reservarlas.

Ahora utiliza una olla y coloca dos tazas de agua, ponla a hervir y espera su punto de ebullición después añade la media taza de uvas, lavadas y déjalas 20 minutos a fuego muy bajo.

Finalmente deberás dejar reposar durante toda la noche en una jarra de vidrio, a la mañana siguiente solo debes separar el agua de las pasas y ponerla a calentar un poco.

¿Cómo tomar el agua de uvas pasas?

Lo ideal es beberla tibia o lo más caliente que puedas, esto ya dependerá del gusto de cada uno de ustedes. Además es importante que la bebas en ayunas y después deberás esperar un periodo de 30 a 35 minutos para desayunar, deberás tomarla por 4 días seguidos, puedes tomar el agua de pasas una vez al mes, no tiene ningún efecto secundario ya que es completamente natural.

Recuerda que debes acompañar esta agua con una alimentación equilibrada y acorde, evita comer fritos, grasas, lácteos y beber licor para que actúe de manera correcta.

Yolanda García
Nutricionista Dietista

16 Razones para consumir Banano

El banano es un alimento nutritivo por su alto contenido en vitaminas, sales minerales, considerable contenido en féculas, azucares y sus pequeños porcentajes de grasa y proteínas.

El banano es un reconocido alimento energético, sus sustancias nutritivas vigorizan rápidamente el cuerpo. El tiempo que se requiere para su digestión es de 3 horas y produce 350 calorías por libra. Un banano pequeño suministra aproximadamente 60 calorías. Por su poder excitante y estimulante y fluidifica las secreciones orgánicas, especialmente los jugos digestivos.

16 Razones para consumir Banano

1. Contiene vitaminas A, B, C y D, potasio, magnesio y ácido fólico.
2. Esta fruta se puede incluir en la dieta del bebe por su alto valor nutritivo y fácil digestión, sin embargo es prudente comprobar la tolerancia del organismo infantil a ella ya que algunos bebes les produce estreñimiento.
3. Los enfermos de diabetes lo consumen para compensar el choque insulínico.
4. Es bueno para aumentar de peso y con el ejercicio adecuado, contribuye a desarrollar músculos.
5. Reconocida como la fruta de la alegría pues evita el mal humor.
6. El consumo periódico del banano puede proteger su estomago, prevenir la artritis y el reumatismo.
7. Para los que sufren de acidez, ulcera o gastritis el banano resulta ser una buena opción ya que estimula la producción de  secreción mucosa que es la que protege al estomago de los ácidos gástricos.
8. Su contenido en potasio estimula los nervios, músculos y células del cerebro.
9. También es recomendable para personas que sufren de hipertensión.
10. El contenido de antioxidantes es mayor cuando los bananos están bien maduros.
11. Es recomendado para la caída del cabello por las grandes cantidades de potasio.
12. Los bananos son ricos en hierro, esencial para la producción de hemoglobina, mioglobina y enzimas, esencial en la producción de células rojas de la sangre, por lo tanto son un alimento excelente para las personas que sufren de anemia.
13. Los bananos son una buena opción para resolver problemas del sistema digestivo. Los bananos normalizan las funciones del colon en el intestino grueso mediante la absorción de grandes cantidades de agua.
14. El alto nivel de potasio del banano ayuda a reponer los electrolitos que se pueden perder durante episodios de diarrea.
15. También contienen fibra insoluble, que ayuda a aliviar el estreñimiento, y la inulina la cual es una fibra soluble prebiótica que promueve el crecimiento de bacterias beneficiosas en el sistema digestivo.
16. Una deficiencia en potasio puede causar calambres musculares y espasmos, así como una mayor susceptibilidad a la lesión. Los bananos son ricos en potasio y por lo tanto pueden ayudar a aliviar los calambres musculares y espasmos.

Yolanda García Nutricionista Dietista.

16 Beneficios de la Fresa

La fresa puede llegar a ser un gran aliado para su salud, ya que contiene innumerables propiedades y beneficios, las fresas no solo se pueden encontrar en postres, también se convierten en ingredientes para platos fuertes, por esta y muchas razones la fresa tiene que estar al alcance de su mano.

16 Beneficios de la Fresa

1. La fresa contiene vitamina C, potasio, manganeso y biotina, además phytosterol y polyphenol, compuestos que poseen una acción antibacterial.
2. Contiene un compuesto llamado glutathione, que tiene efectos como antioxidante y anticancerígeno.
3. Los diabéticos pueden aprovechar las virtudes refrescantes y diuréticos de la fresa.
4. Se recomienda para prevenir infecciones.
5. También para ciertos tipos de cáncer.
6. La fresa previene enfermedades del corazón y accidentes cerebrovasculares.
7. Además la fresa previene la hipertensión arterial, y los síntomas de la menopausia.
8. Esta fruta es un excelente dentífrico y previene la acumulación de sarro en los dientes.
9. Es considerado un laxante natural y promueve la producción de orina
10. Aumenta la eliminación de ácido úrico y fomenta el metabolismo normal del hígado, glándulas endocrinas y el sistema nervioso.
11. Además la fresa se utiliza para tratar las afecciones renales, el reumatismo, los trastornos de la glándula tiroides y algunos casos de gastritis y afecciones de las vías biliares.
12. Ya que es recomendada para la artritis se puede consumir al desayuno 500 gr de fresas, mezclándolas con miel de abejas durante un mes.
13. Nos ayudan a regular los niveles de colesterol en la sangre.
14. Sacian y nutren con pocas calorías, es un alimento ideal en dietas adelgazantes.
15. La fresa fortalece y cura las encías.
16. Previene la osteoporosis ya que contiene vitamina K la cual ayuda a fortalecer los huesos.

Nutricionista Yolanda García.